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鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭

鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 风中蔷薇20
  • 发布于2018-08-07
  • 菜谱来源:好豆菜谱
周末中午时候孩子喊着肚子饿了,我翻翻冰箱。竟然还有红萝卜、鸡蛋、还有一袋鳕鱼,锅里还有一碗米饭。话说这鳕鱼还是很营养的,是南极直达的去刺鳕鱼条,直接用就可以了,给宝宝食用不用担心有鱼刺。炒出来的饭很好吃,很香哟,宝宝很给面子,都吃完了,问我还有没有!

食材明细

主料
  • 南极去刺鳕鱼:1条
  • 白米饭:1碗
  • 鸡蛋:1个
  • 红萝卜:半根
辅料
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量

制作步骤

  •     鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 提前准备好所有材料。 1.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 将红萝卜切成丁 2.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 鳕鱼从冰箱拿出来,解冻后切成小丁,我买的这个是没刺的南极鳕鱼条,可以放心给宝宝食用。 3.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 鸡蛋打散锅里炒熟放一旁备用。 4.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 热锅下油,将胡萝卜翻炒一会再加入鳕鱼丁,放入适量的盐,然后盛起来。(有人会奇怪为啥分开那么多次炒?那是这样炒过的更香更好吃。) 5.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 接着将饭倒入炒锅中,当然也要放适量的油,翻炒直至每个米饭都打散,然后倒入刚才爆香的鳕鱼胡萝卜丁。(因为我给宝宝做的炒饭,所以用的米比较软,湿度比较大,所以打散有点困难,大人吃的可以煮比较干的饭)。 6.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 最后加入适量的酱油,翻炒均匀起锅即可。 7.
  •   鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭 成品 8.
小贴士
1、 这炒饭适合24个月以上的宝宝食用。 2、 里面的鳕鱼尽量选用无刺的,如果没有去处刺的鳕鱼妈妈一定要细心去处哦。 3、 再啰嗦下,对于海鲜过敏的孩子,是不适合吃的。
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